近日，记者到位于酒泉城区祁连路向东约3公里的酒泉爱里食品有限公司。食品加工车间内，身着工作服的员工在各自岗位上忙碌着。食品加工的每个环节通过监控系统传到了总经理刘永忠及其他管理人员的监控视频中，以确保消费者舌尖上的安全，为消费者献上一份爱的礼物。因食品花样多，品质优良，自公司2012年6月入驻酒泉以来，受到消费者的一致好评，并在月饼、蛋糕市场稳居销售前列。

用爱心经营“爱里”

“妈妈，再过几天就是我的生日了，到时候您给我买一个爱里生日蛋糕。端午节快到了，您再给我买几个爱里粽子好吗？爱里粽子可好吃了。”

“好的。到时候你来这里挑选自己喜欢的生日蛋糕和粽子。”

近日，记者在酒泉城区玉门油田生活基地爱里专卖店采访时，遇到一对母女正在购买糕点。宾至如归、顾客至上的服务理念在酒泉爱里食品有限公司的每位员工身上得以充分体现。

“酒泉爱里食品有限公司成立后，已在酒泉和嘉峪关市拥有一定的市场份额和品牌知名度，公司也从建厂之初的几十人发展为现在拥有200多名员工、18家专卖店的连锁企业。18年来，我们用真情实意打动了消费者的心，消费者也用同样的真诚回报了我们。”刘永忠说。

用品质赢得市场

随着生活水平的提高，吃得安全、健康已成为人们的生活需求。

为提升食品品质，酒泉爱里食品有限公司引进CIS系统，强化企业管理，突出“品质、服务、洁净、创新”的经营理念，建立了独特的企业文化。为让良好的品牌形象与产品品质完美结合，打造真正意义上的放心食品，公司向消费者作出了做品质蛋糕的承诺。

用文化引领发展

企业文化引领企业发展。酒泉爱里食品有限公司在注重生产销售的同时，更加注重人才与员工的培养。公司汇聚了一批有较高知识水平的管理型人才，研究制定了具有爱里特色的员工培训计划，经常开展各类培训，并聘请爱里集团公司的技术精英进行阶段性技术指导。

据了解，按照集团公司要求，酒泉爱里食品有限公司自成立以来，一贯恪守“取之社会、用之社会”的原则，多次获得“年度守合同、重信誉企业”“消费者满意放心食品企业”“全省先进工商企业”等荣誉称号。

一分耕耘一分收获。酒泉爱里食品有限公司凭借国内外先进的烘焙设备，精湛的裱花工艺，不断提升新品研发能力，完善生产流程管理，用优质的产品和贴心的服务，构建起了庞大的市场销售网络，市场核心竞争力不断增强，树立了品牌形象，成为酒泉烘焙行业的引领者。

□本报记者 周爱玲